फ्लोरेंट पेरिस लौट आए, जहां से सात साल पहले, दिसंबर 1851 में, रात शहर में बैरिकेड की लड़ाई के बाद उन्हें कैयेने के नरक में निर्वासन में भेज दिया गया था। उसे केवल इसलिए लिया गया क्योंकि वह एक खोई हुई रात की तरह शहर के चारों ओर घूमता था और उसके हाथ खून से लथपथ थे - उसने एक युवती को बचाने की कोशिश की जो उसकी आंखों के सामने घायल हो गई थी, लेकिन वह पहले से ही मर चुकी थी। हाथ पर खून पुलिस को पर्याप्त सबूत लग रहा था। दो साथियों के साथ, जिनकी जल्द ही रास्ते में मृत्यु हो गई, वह चमत्कारिक रूप से केयेन से भाग गए, डच गुयाना के चारों ओर घूमते रहे और अंत में अपने गृहनगर लौटने का फैसला किया, जिसके बारे में उन्होंने अपने सात साल के सभी सपने देखे थे। वह शायद ही पेरिस को पहचानता है: उसी स्थान पर जहां एक बार खून से लथपथ महिला जिसका खून फ्लोरेंट को मार दिया गया था, आज सेंट्रल मार्केट, "पेरिस ऑफ बेली" खड़ा है - मछली, मांस, पनीर, ट्रिपल, भोजन की पंक्तियाँ, ऊपर की चमक जो मिश्रित होने पर, पनीर, सॉसेज, मक्खन, मछली की विनीत बदबू, फूलों के हल्के बादलों और फल सुगंधों की खुशबू आ रही है। भूखे और भिखारी, फ्लोरेंट लगभग बेहोश। यह तब था जब वह कलाकार क्लाउड लांटियर से मिले, जो असभ्य थे, लेकिन उनकी मदद करने की पेशकश करने में उनके अनुकूल थे। साथ में वे बाजार में घूमते हैं, और क्लाउड स्थानीय नवागंतुकों के लिए नवागंतुक का परिचय देता है: यहाँ शैतान मारज़ोल है, जो गोभी में पाया जाता है, और बाजार पर रहता है; यहाँ एक फुर्तीला कादिना है, वह भी एक संस्थापक से, उसे एक व्यापारी ने आश्रय दिया था; यहाँ समाप्त तस्वीर है - सब्जियों और साग के ढेर ... फ्लोरेंट अब इस दमनकारी भव्यता को सहन नहीं कर सकता है। अचानक उसे लगता है कि उसने एक पुराने दोस्त को पहचान लिया: यह गावर है, जो फ्लोरेंट और उसके भाई दोनों को अच्छी तरह से जानता था। उसने अपार्टमेंट बदल दिया, और फ्लोरेंट को एक नए पते पर भेज दिया।
... एक शुरुआती युवा से, फ्लोरेंट ने अपने भाई की देखभाल की: उनकी मां की मृत्यु हो गई जब उन्होंने पेरिस में कानून का अध्ययन करना शुरू किया। बारह वर्षीय केन्या को अपने साथ ले जाने और गरीबी से जूझने के बाद, फ्लोरेंट ने अपने छोटे भाई को कुछ सिखाने की कोशिश की, लेकिन उसने रसोई में बहुत अधिक सफलता हासिल की, जो उसे पास के दुकानदार गावर ने सिखाया था। केन्या एक महान रसोइया था। अपने भाई की गिरफ्तारी के बाद, उन्होंने अपने चाचा ग्रैडल के साथ नौकरी कर ली, एक सफल सॉसेज निर्माता बन गए, शानदार सौंदर्य लिसा से शादी कर ली - प्लास्सन से मकारोव की बेटी। एक बेटी पैदा हुई। केन्या फ्लोरेंट को याद करते हुए कम से कम याद करती है। सॉसेज में उनकी उपस्थिति केन्या और लिसा को चौंका देती है - हालांकि, केन्या तुरंत अपने भाई को उनके साथ रहने और रहने के लिए आमंत्रित करती है। फ्लोरेंट को परजीवी द्वारा मजबूर किया जाता है और आलस्य के लिए मजबूर किया जाता है, लेकिन यह स्वीकार नहीं किया जा सकता है कि वह इस घर में धीरे-धीरे ठीक हो रहा है, जो वसा, सॉसेज और पिघले हुए लड्डू के बीच भोजन की गंध आ रही है। जल्द ही, गावर और केन्या उसे समुद्री मछली के मंडप में एक रक्षक की जगह पाते हैं: अब यह उसकी जिम्मेदारी है कि वह माल की ताजगी और गणना में व्यापारियों की ईमानदारी की निगरानी करे। इस काम पर महान और अविवेकी, फ्लोरेंट गले लगाते हैं और जल्द ही सामान्य सम्मान हासिल करते हैं, हालांकि पहले तो उनकी उदासीनता और संयम (जो केवल शर्म और नम्रता को छिपाता था) ने बाजार के संरक्षक को डरा दिया। और लिसा की सॉसेज बनाने वाली शाश्वत प्रतिद्वंद्वी, बाजार की दूसरी सुंदरता - लुईस मेगुइडन, उपनाम नॉरमैंडी - यहां तक कि उसे देखती है ... फ्लोरेंट अपने छोटे बेटे मुश के साथ खिलवाड़ कर रही है, उसे पढ़ना और लिखना सिखा रही है, और एक angelic उपस्थिति के साथ एक छोटी सी बेईमानी भाषा उसे उसकी सारी आत्मा के साथ जुड़ी हुई है। बाजार के संतोषजनक, मसालेदार, शोर-शराबे वाले जीवन में आकर्षित होकर, फ्लोरेंट क्लाउड के साथ सहमत हैं, जो एटिट्यूड लिखने के लिए यहां आता है, और शाम को लेबिग्रे के पब का दौरा करता है, जहां पुरुष शाम को एक पेय और भोजन करने के लिए इकट्ठा होते हैं। वे राजनीति के बारे में अधिक से अधिक बात कर रहे हैं: सब्जी मज्जा का मालिक, मौन लेबिग्रे, कभी-कभी 1848 की घटनाओं में उनकी भागीदारी पर संकेत देता है ... घर में पले-बढ़े जैकबियन चारवेट, एक जर्जर फ्रॉक कोट में लंबे बालों वाले निजी शिक्षक, और गुस्से में कुबड़ा मूल्यांकनकर्ता लोगर, और पेडलर लैकैले, और पेडलर और पेडलर। लोडर अलेक्जेंडर। वे फ्लोरेंट के वार्ताकारों के घेरे को बनाते हैं, जो अपने विचारों को छिपाने के लिए बहुत कम समय तक समाप्त हो जाते हैं और तेजी से Tuileries के अत्याचार को उखाड़ फेंकने की बात करते हैं ... नेपोलियन III - नेपोलियन द स्मॉल के समय हैं। फ्लोरेंट के दिन नीरस हैं, लेकिन शाम को वह अपनी आत्मा को ले जाता है।
बाजार, इस बीच, अपने पूर्ण, उद्दाम जीवन को जीता है: व्यापारी पेचीदा, झगड़ालू, चुगली कर रहे हैं। नॉरमैंडी ने अपने शाश्वत प्रतिद्वंद्वी लीसा को डांटा और उसके और फ्लोरेंट के बारे में अफवाहें फैलाईं। यह वह है जो विवाद का मुख्य विषय बन जाता है। टायलरियन दावतों के अवशेष (वे बाजार पर नि: शुल्क सौंपे जाते हैं) खाने वाले पुराने नौकरानी मैडोमोसेले सेज, सभी और सब कुछ के बारे में गपशप फैलाते हैं और इसके लिए मुफ्त टिडबिट मिलते हैं। स्क्वाबल्स, स्क्वैबल्स, झड़पें हर मिनट में बहुत सारे दायरे में आती हैं। फ्लोरेंट यह सब नोटिस नहीं करना चाहता है - वह पहले से ही विद्रोह के विचार में लीन है, जिसे वह गेवर और लेबीग्रे के पब में नए दोस्तों के साथ चर्चा कर रहा है। ये वार्तालाप एक नीरस बाजार के पड़ोस में गुजरते हुए, एक नया अर्थ और तीक्ष्णता के साथ उनके नीरस जीवन देते हैं। Mademoiselle Suger नई मछली रेंजर के क्रांतिकारी मनोदशाओं के बारे में अथक परिहास करती है, ये अफवाहें लिसा तक पहुंचती हैं, वह अपने पति को संकेत देना शुरू करती है कि फ्लोरेंट से छुटकारा पाना अच्छा है, और जल्द ही पूरा बाजार सुनिश्चित हो जाएगा कि फ्लोरेंट एक खतरनाक और बेपनाह "लाल" है। और बिना ईमानदारी और सीधेपन के साथ दुश्मन बनाये जाने के बाद, वह बाजार में एक प्रकोप बन जाता है और खुद को एक समान विचारधारा वाले लोगों के बीच में लेबीगर का मेहमान महसूस करता है।
... मार्जोल और कदीना बाजार में एक साथ बढ़ते हैं, जो अपने माता-पिता को नहीं जानते हैं, और बचपन से ही चाची शांतिम की चाची के यहाँ एक ही बिस्तर पर सोते रहे हैं। उनकी बचपन की दोस्ती प्यार में बदल जाती है - या जो उन्हें प्यार करने लगता है, सत्रह साल की उम्र तक गेवरा मरज़ोले के सहायक केवल एक सुंदर जानवर है, और पंद्रह वर्षीय कादिना सिर्फ आराध्य और एक ही विचारहीन जानवर है। वह फूल बेचती है, बाजार में इधर-उधर भागती है, और यहीं पर वह एक और स्वादिष्ट फल प्राप्त करती है। एक दिन, सुंदर लिसा गवर के घर जाने का फैसला करती है और उसके साथ लेबिग्रे में खतरनाक राजनीतिक विवादों के बारे में बात करती है। उसे गवर नहीं मिला। मेज़रोल, मेहमान पर ख़ुशी जताते हुए उसे काफी देर तक दुकान के इर्द-गिर्द घुमाया, फिर मज़ाक में उसे गले लगाने की कोशिश की - और लिसा ने उसे अपनी मुट्ठी के साथ आंखों के बीच मारा। लड़का फर्श पर गिर गया, जिससे उसका सिर पत्थर के काउंटर पर जा गिरा। सौभाग्य से, उसे कुछ भी याद नहीं था जब वह खुद आया था। उसे अस्पताल भेजा गया, लेकिन गिरने के बाद वह पूरी तरह से बेवकूफ बन गया, आखिरकार एक जुबली, अच्छी तरह से खिलाए गए जानवर में बदल गया। फ्लोरेंट और क्लाउड के लिए, वह बाजार का प्रतीक बन जाता है, उसकी आत्मा - या, बल्कि, इस आत्मा की अनुपस्थिति का प्रतीक है।
फ्लोरेंट ने एक राजनीतिक संघर्ष में क्लाउड को लुभाने की कोशिश की। "राजनीति में, आप वही कलाकार हैं जो मैं हूं।" लेकिन गावर को राजनीति में गंभीरता से दिलचस्पी है और एक मामले को हल करने के लिए रिपब्लिकन की जीत के बारे में बात करते हुए, अपने साथ बंदूक लेकर चलना शुरू कर दिया। भयभीत, लिसा, क्यूरेटर के आशीर्वाद के साथ, अपने कमरे में फ्लोरेंट के कागजात को अलग कर लेती है और जानती है कि अपने पाइप के सपनों में, फ्लोरेंट ने शहर को पहले ही बीस सेक्टरों में तोड़ दिया था, प्रत्येक के सिर पर उसने सेनापति को प्रमुख बनाया और यहां तक कि बीस टुकड़ियों में से प्रत्येक के लिए बैज पेंट किए। इससे लीजा घबरा जाती है। इस बीच, बूढ़ी औरत सेज अपनी छोटी बेटी केन्या की जुबान की एक आकस्मिक पर्ची से जानती है कि फ्लोरेंट एक भगोड़ा अपराधी है। आग की गति के साथ यह अफवाह पूरे बाजार को कवर करती है। घबराई हुई लीसा आखिरकार अपने देवर के साथ एक निंदा के साथ प्रीफेक्चर में जाने का फैसला करती है, जिसे अब तक उसने एक चचेरी बहन के रूप में पूरे बाजार को दे दिया था। यहाँ एक उदास गंजा सज्जन है और उसे सूचित करता है कि तीन शहरों के पुलिस कमिश्नरों ने एक बार सख्त श्रम से फ्लोरेंट की वापसी के बारे में सूचित किया था। उनका पूरा जीवन, सेंट्रल मार्केट में उनका सारा काम पुलिस को अच्छी तरह से पता था। प्रान्त केवल इसलिए धीमा था क्योंकि यह पूरे "गुप्त समाज" को कवर करना चाहता था। फ्लोरीन को साइजन ने भी बताया, और यहां तक कि केन्याई अगस्टे को भी ... लिसा समझती है कि उसका पति संदेह से परे है और इसलिए, खतरे से बाहर है। केवल यहाँ वह अपनी खुद की निंदा के सभी अर्थहीनता को स्पष्ट करती है। अब वह केवल फ्लोरेंट की प्रतीक्षा कर सकती है, जिसने कभी कबूतर को नाराज नहीं किया, गिरफ्तार किया जाए।
और इसलिए यह हुआ। लो और गावर, जिसने बंदूक चलाई और अब मौत से डर गया। उसके घर में गिरफ्तारी के तुरंत बाद, उसकी हालत के लिए एक लड़ाई शुरू होती है। फ्लोरेंट को उसके भाई के अपार्टमेंट में ले जाया जाता है, लेकिन फ्लोरेंट ने केन्या को अलविदा कहने से इंकार कर दिया, जो ब्लैक पुडिंग बनाने में व्यस्त है, क्योंकि वह खुद को महसूस करने और उसे परेशान करने से डरता है। परीक्षण में, फ्लोरेंट को बीस से अधिक साथियों के साथ श्रेय दिया जाता है, जिनमें से वह मुश्किल से सात जानते हैं। लौरा और लैकल ने बरी कर दिया। फ्लोरेंट और गावर को निर्वासन में भेज दिया गया था, जहां से इस बार वे वापस नहीं लौट पाएंगे।
एक दोस्त को याद करते हुए, क्लाउड लेन्टियर जुबिलेंट, विशाल सेंट्रल मार्केट में घूमता है। स्पार्कलिंग, अच्छी तरह से खिलाया गया सफेद सौंदर्य लिसा केन्याऊ काउंटर पर हैम और जीभ बाहर देता है। बूढ़ी औरत साधु पंक्तियों के बीच चलती है। नॉर्मंडी, जिसने अभी-अभी लेबिग्रे से शादी की थी, ने अपने पूर्व प्रतिद्वंद्वी लिसा को दोस्ताना तरीके से बधाई दी। क्लाउड गर्भ की विजय से घिरा हुआ है, चारों ओर सब कुछ वसा स्वास्थ्य की सांस ले रहा है - और उसके दांतों के माध्यम से भूखे कलाकार म्यूटर्स: "क्या, हालांकि, ये सभी सभ्य लोग बदमाश हैं!"
